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1、材料：糯米，大米，猪肉适量，油，水，盐，皮蛋，葱花适量。

2、将洗净的猪肉切成丝，皮蛋去壳，切成小丁。

3、将大米和糯米混合，淘洗2到3遍，放到电饭锅内。

4、在锅中倒入热水，加入少许食用油，搅拌均匀，开启煮粥模式，煮一个小时左右。

5、煮好后，倒入切好的肉丝，皮蛋丁，葱花，加入适量盐调味，继续煮至熟透即可。

关键词： 皮蛋粥的家常煮法