福州家常竹笋炒肉片的食材和调料

笋 500g

五花肉 适量

(资料图片)

糖 7勺

酱油 4勺

盐 适量

料酒 少许

味精 少许

福州家常竹笋炒肉片的做法步骤

第1步.福州家常竹笋炒肉片的做法步骤 第1步五花肉切片

第2步.福州家常竹笋炒肉片的做法步骤 第2步笋也切片，可以大块一点

第3步.福州家常竹笋炒肉片的做法步骤 第3步油烧至7,8层热，下肉片翻炒，至肉片微微焦黄卷缩

第4步.福州家常竹笋炒肉片的做法步骤 第4步下笋片，加入料酒增香(一般使用福建老酒，不适应者可不加)，加入酱油，糖翻炒上色，再加入盐，味精调味，在稍稍翻炒入味即可。

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